Doe de bloem in een kom. Strooi het zout langs de kant;

Maak in het midden een kuiltje. Voeg hierin de honing en gist toe;

Voeg het lauwwarme water toe over het geheel;

Leg de bol brooddeeg in een schone kom, met de naad naar beneden;

Dek de kom luchtdicht af met een plastic zak;

Duw de lucht uit het gerezen deeg;

Haal het gerezen deeg uit de kom en stort op een bestoven werkblad;

Verdeel het deeg in 2 gelijke delen – elk voor 1 beer.

Verdeel het deeg voor één beer in 2 delen;

Bekleed een bakplaat met bakpapier;

Bol één deel op tot een rond bolletje. Dit is de beer zijn buik. Plaats centraal op de bakplaat;

Deel het andere stuk deeg wederom op in 2 delen;

Bol één deel op tot een rond bolletje. Dit is de beer zijn hoofd. Plaats boven het andere bolletje op de bakplaat;

Deel het stuk deeg dat je over hebt op in 7 gelijke delen;

Bol alle delen op tot ronde bolletjes. Dit zijn de benen, armen, oren & neus. Plaats op de juiste plek langs het lijfje op de bakplaat;

Doe dit nogmaals met het tweede deel deeg, voor de tweede beer.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius;

Laat 20 minuten afgedekt rijzen;

Duw het neusje plat & maak een holletje in de oren met je vingertop;

Kluts een ei en bestrijk de beertjes ermee;

Maak twee ogen van chocodruppels;

Plaats de beren in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.